Blog

Local For You ได้มีโอกาสพูดคุยกับหญิงเก่งท่านหนึ่งจากย่าน Redland เจ้าของร้าน “Thai Emerald Alexandra Hills” ถึงความเป็นมาและเคล็ดลับการบริหารร้านยาวนานถึง15ปี เรามาดูกันว่าพี่แอน ศิริพร มีเทคนิคอะไรกันค่ะ “พี่แอนมาเรียนหนังสือที่ออสเตรเลีย อยู่ที่เมลเบิร์นเหมือนเด็กนักเรียนทั่วไป ที่มาเรียนหนังสือและทำงานในร้านอาหารไทยไปด้วย พี่แอนเรียนจบด้านไอทีจากเมลเบิร์น ทำงานเกี่ยวกับ Import - Export สินค้าที่ส่งให้ร้านอาหารไทย ทำให้พี่แอนรู้จักสินค้าต่างๆเป็นอย่างดี” จุดเริ่มต้น Thai Emerald Restaurant “พี่แอนทำงานประจำอยู่ประมาณ5ปี ในปี2007พี่แอนตัดสินใจทำร้านอาหารของตัวเองด้วยการซื้อต่อมาจากเจ้าของเดิม ...